čtvrtek 10. listopadu 2016

Martinské rohlíčky podruhé..

.. a dočista zdravě!

400gr mrkve (nastrouhané nebo rozsekané)
300gr tuku (máslo, sádlo)
400gr hladké špaldy (+ dalších 100gr na případné zahuštěnění a hojné podsypání)
1 vejce nebo dvě lžíce pomerančové šťávy
Pro obzvláštní křehkost lze přisypat čtvrtku prášku do pečiva, ale nutné to není. 

Vypracovat těsto, nechat trochu ztuhnout v lednici, rozválet, natrojúhelníkovat, naplnit povidly nebo tvarohem (mák moc nedoporučuji, těsto je spíš křehčí, tak ať to nedusí), svinout a upéct v hodně vyhřáté troubě. 
Vydá na 36 kousků akorát tak do dlaně :o)